A Pró-Reitoria Acadêmica, designada por ato do Reitor é responsável pela organização e coordenação da execução das atividades de ensino, articuladas à pesquisa e à extensão do Centro Universitário, dando suporte aos Coordenadores de Curso e aos professores na realização de seus planos e atividades como forma de garantir a excelência acadêmica no âmbito da graduação.

São algumas das atribuições da Pró-Reitoria Acadêmica:

1. Atuar no Planejamento Estratégico e operacional do UNIFUNVIC, com vistas a subsidiar a definição das políticas de ensino;
2. Coordenar as atividades referentes à movimentação e capacitação docente;
3. Manter atualizados os dados diretamente ligados ao critério de promoção do corpo docente;
4. Coordenar as atividades referentes ao ensino de graduação, registro e controle acadêmico;
5. Planejar e coordenar a execução da política de ensino;
6. Coordenar a elaboração de processos de reconhecimento e renovação de reconhecimento dos cursos de graduação.